GRUPPE 1 und 2:
Ce cours se propose de vous fournir quelques notions clés en matière de culture et d’Histoire pour comprendre les débats et les conflits qui dominent l'actualité en France : rapport à l’Histoire, à la Nation, habitudes socio-culturelles, laïcité, médias, régions et territoire, etc…
GRUPPE 3:
La Gastronomie française:
La société et la culture française sont fortement marquées par leur héritage gastronomique. Nicolas Sarkozy lui-même déclarait que la gastronomie et son inscription au patrimoine immatériel de l’humanité de l’UNESCO représentait « un enjeu de civilisation ». Pour appréhender toute l’importance de l’art du goût en France nous effectuerons un récapitulatif historique et géographique qui nous permettra de comprendre, outre de nombreux régionalismes, la place prépondérante que celui-ci tient dans la société française moderne ainsi que son rayonnement international dont certains aspects peuvent parfois être inattendus.
Les meilleures productions du cours seront intégrées au projet « Edupolis » (https://edupolis.hu-berlin.de) dirigé par X. Bihan et financé par la Medienkommission des Akademischen Senats de l’université Humboldt de Berlin (DM-F15-23). |
